المكونات:

طريقة التحضير :

• نفرم فصوص الثوم إلى قطع صغيرة
• في مقلاة على نار متوسطة.. نضع ملعقة من الزبدة والقليل من الثوم المفروم ونقلب
• نضيف صدور الدجاج المقطعة الى مكعبات صغيرة فوق الثوم ونقلب
• عندما يأخذ الدجاج لونا ذهبيا نرش الملح والفلفل الأبيض ونقلب ونطفئ النار في قدر آخر.. نضع القليل من الزبدة والكمية المتبقية من الثوم المفروم والبصل المفروم ناعم ونقلب على نار متوسطة
•  عندما يتلون البصل  نضيف الفطر المشروم المقطع ونقلب لمدة  خمس دقائق مع رشة من الفلفل الابيض والملح
• نرش الطحين فوق الفطر ونحرك بطريقة دائرية ثم نسكب الكريمة أو القشطة مع الحليب ونحرك بطريقة دائرية حتى يغلي المزيج
• نضيف الجبن إلى الخليط مع التقليب ثم قطع الدجاج المقلية سابقانترك هذا المزيج على نار هادئة حتى يشتد قليلا
• نسلق المعكرونة في ماء مملح مع معلقة زيت نباتي.. ونصفيها ونضعها في صحن التقديم
• نسكب مزيج الحليب والكريمة والدجاج فوق المعكرونة ونزين بالبقدونس او الجبنة المبروشة او حسب الرغبة