المكونات:

طريقة التحضير:

• نقشر التفاح ونزيل البذور ثم نقطعه الى مكعبات صغيرة ليسهل نضجه
• في طنجرة نضع التفاح مع السكر والقليل جدا من الماء
• نتركهم يغلوا وننزع الرغوة كلما ظهرت
• نحركهم كل قليل حتى لا يلتصقوا بالقعر
• عندما تخف السوائل وتتحول الى قطر وينضج التفاح جيدا .. نضغط بالملعقة الكبيرة عليهم حتى ينهرسوا
• بعدها نضيف عصير ليمونة حامضة ونحرك ثم نطفئ النار
• نوزع المربى بمراطبين زجاجية نظيفة وجافة ومعقمة بالشمس
• بعدما يبردوا نقفلهم جيدا
• نضع المراطبين بالبراد بعد الفتح لأن المربى خالي من المواد الحافظة