كوسى على بندورة .. من الوصفات اللبنانية التراثية المشهورة بالأرياف .. وصفة نباتية جدا لذيذة وخاصة اذا كانت باردة
المكونات:
بندورة
3 بصل يابس
2 حص ثوم
2 حبة كوسى كبار مقطعين مكعبات
2 حبة بطاطا مقطعين مكعبات 
4 حبات بندورة مفرومة ناعمة
ملعقتين كبار معجون البندورة الطماطم
كوب ماء
ملح
ملعقة صغيرة دبس الفلفل الحار
ملعقة وسط بابريكا 
طريقة التحضير:
  • نفرم البصل والثوم فرما ناعما ونقلبهم بالقليل من الزيت النباتي ليذبلوا
  • نضيف الكوسى المكعبات فوقهم والبطاطا والبندورة ونقلب حتى تذبل الخضار
  • نضيف معجون البندورة او الصلصة والماء والملح والبهار ودبس الفلفل ونحرك.. ثم نتركهم يغلوا على نار هائة حتى ينضجوا جيدا ويتسبك المرق
  • نقدم كوسى على بندورة مباشرة او نتركها تبرد بحرارة الغرفة ويمكن تقديمها من البراد.. وتؤكل بالخبز العربي

هذه الوصفة السهلة كوسى على بندورة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

وطفة هاني رحال

اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

للمزيد من وصفات وطفة الشهية اليكم يخنة البامية المثلجة
ايضا من الوصفات السهلة من وطفة اليكم المعكرونة بالصلصة الحمرا

#وصفات #وصفة #كوسا #كوسى #الكوسى_عبندورة #الكوسى_على_بندورة #كوسى_على_بندورة #طماطم #بندورة #كوسا_على_بندورة

#شو_طابخين_اليوم