غوزليم .. وصفة معجنات تركية ننصحكم بتجريبها لأنها ستلاقي استحسانكم بالتأكيد!!
المكونات:
4 اكوب طحين
كوب لبن زبادي
كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
ملح
الحشوة:
500 غرام سبانخ صغيرة مقطعة
250 غرام جبنة فيتا
250 غرام جبنة موزيريلا
زيت للدهن
طريقة التحضير:
- نخلط جميع المواد اللازمة للعجينة مع بعضها ونضيف الماء بالتدريج ونعجن لنحصل على عجينة لينة
- نقطعها الى دوائر او كرات كبيرة ونبدأ بفرد كل دائرة ونضع القليل من السبانخ ثم جبن الفيتا والموزاريلا ونغلقها ليصبح لدينا شكل هلال
- نغلقها بالشوكة اي نضغط على اطراف العجينة مكان اطباقها واغلاقها .. نضغط بالشوكة
- نضعها على مقلاة حامية مسبقاً وندهن سطح العجينة بالزيت .. عندما تنضج من الجهة السفلى نقلبها وندهن الوجه بالزيت ايضاً
- عندما تنضج من الجهة الثانية ايضاً نرفعها من المقلاة ونقدمها
طريقة عمل معجنات غوزليم التركية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
أم طه الحموي
اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
للمزيد من المعجنات التركية اليكم الرابط: طريقة تحضير خبز السميط التركي
#وصفات# وصفة# معجنات# اكل_تركي# غوزليم# فطور# المطبخ_التركي
#شو_طابخين_اليوم
