خبز التورتيا او التورتيلا بوصفة منزلية ولا اسهل! هذا الخبز المكسيكي الأصل لذيذ جدا مع الكثير من الوصفات كالشاورما مثلا وليس حكرا على الوصفات المكسيكية
المكونات:
3اكواب طحين
كوب ماء فاتر
3 ملاعق حليب بودرة
ربع كوب زيت
ملعقة باكنغ باورد كبيرة
ربع ملعقة ملح صغيرة
ملعقة كبيرة لبن زبادي
طريقة التحضير:
في وعاء… نخلط كل المكونات سويا ونعجن جيدا للحصول على عجينة متماسكة (ويمكن استبدال الماء والحليب البودرة بالحليب السائل)
نترك العجينة ترتاح مدة ساعة
نكورها الى 9 قطع ثم نمدهم كالارغفة بشكل دائري ونرققهم
نغطيهم ونتركهم يرتاحوا ربع ساعة اضافية
نحضر صينية أو مقلاة غير لاصقة ونحميها جيدا على الغاز ثم نضع كل رغيف لوحده ونتركه على نار خفيفة مع التقليب كل قليل من جهة لجهة والتكبيس على الرغيف
نخبز الارغفة كلها حتى انتهاء الكمية ونضعها فوق بعضها ونبقيها مغطاة للحفاظ على طراوتها
طريقة خبز التورتيا من صديقة موقع شو طابخين اليوم
رويدا الحاج الرفاعي
اضغطوا على اسم رويدا للتعرف الى صفحتها على موقعنا والاطلاع على وصفاتها الشهية
اضغطوا على الرابط للحصول على طريقة عمل خبز الصمون
اضغطوا على الرابط لعمل الخبز الالماني بالفواكه المجففة
قد يهمكم أيضا طريقة عمل خبز البرغر الطري بالبيت
#وصفات #وصفة #التورتيا #تورتيلا #خبز #الخبز_المكسيكي
#خبز_التورتيلا #خبز_التورتيا
#شو_طابخين_اليوم
