حلا الشوروس العجين المقلي بوصفة سهلة ولذيذة .. ننصحكم بتجريبها لمن لا يعرفها من قبل
المكونات:
كوب ماء
5 ملاعق كبار زبدة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
كوب طحين
2 بيضة
ملعقة كبيرة فانيليا
نوتيلا او شوكولا مذابة
سكر بودرة للزينة
برش حامض للوجه- إختياري
فريز- إختياري
طريقة التحضير:
- نضع الماء و الزبدة و الملح و السكر في طنجرة على النار…
- بعد ذوبان الزبدة نضيف الطحين ونحرك جيداً بملعقة خشب للحصول على عجينة متماسكة…نحرك لمدة دقيقتين و نرفعها عن النار…
- ننقل العجينة إلى وعاء ونتركها تبرد جيداً ..
- عندما تبرد عجينة حلا الشوروس نباشر بإضافة أول بيضة و نخلط جيدا باليد ثم نضيف البيضة الثانية و الفانيليا و نعجن من جديد…
- نغطي العجينة جيداً ونتركها في البراد 24 ساعة…
- في اليوم التالي نشكل العجينة الباردة الى دوائر صغيرة الحجم ونقلي الكرات فوراً بالزيت الغزير الحار..
- .نرفع طابات حلا الشوروس بعدما تصبح ذهبية من الزيت ونضعها على ورق خاص بامتصاص الزيت
- نرش السكر البودرة وبرش الحامض على الوجه ونقدمها إلى جانب النوتيلا الذائبة بحرارة الغرفة او صوص الشوكولا وحبات الفريز
طريقة عمل حلا الشوروس من صديقة وطاهية الموقع
أمل خضر
اضغطوا على اسم أمل لزيارة صفحتها على موقعنا
للمزيد من الحلويات اللذيذة من امل اليكم حلاوة الجبن بالأكواب
لعمل حلا الكريب المقلي من امل ايضاً اليكم الرابط كريب التفاح المقلي
#وصفات# وصفة# تشيروز# تشوروز# تشوروس# عجين# حلا_العجين_المقلي
#شو_طابخين_اليوم
