بسكويت او كعك الشاي.. يمكن عمله في المنزل الآن بفضل هذه الطريقة الواضحة والسهلة 
المكونات:
2 كوب ونصف طحين
كوب سكر
نصف كوب حليب سائل
12 ملعقة كبيرة زبدة طرية
بيضة كبيرة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بايكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
  • في وعاء، نضع الطحين والبايكينغ باودر والملح ونقلب جيداً
  • في وعاء آخرنضع الزبدة ثم نخفقها بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين..
  • نضيف السكر فوق الزبدة مع الاستمرار بالخفق بسرعة بطيئة لمدة دقيقتين
  • نضيف البيضة والفانيليا فوق خليط الزبدة والسكر ونخفق لمدة دقيقة
  • نضيف خليط الطحين ونخلط .. ثم الحليب ببطئ ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة
  • نقسم العجينة إلى قسمين ونغلف كل قسم لوحده بورق نايلون .. ونضعهم بالبراد يرتاحوا  لمدة ساعتين
  • بعد مرور الوقت.. نخرج العجين من الثلاجة البراد ونتركهم بحرارة الغرفة لمدة 5 دقائق
  • نفرد كل قسم من العجين بين ورقتي زبدة .. نمدهما بالشوبك ونقطع العجين بواسطة قطع خاصة لتشكيل البسكويت او الكعك 
  • نرتب الحبات على ورقة زبدة في صينية الفرن
  • نضع الصينية في البراد لمدة 30 دقيقة
  • نحمي الفرن على حرارة عالية .. وندخل الصينية الى الفرن المحمى لمدة 15 دقيقة مع المراقبة
  • نترك البسكويت يبرد بحرارة الغرفة قبل التقديم

طريقة عمل بسكويت الشاي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

فاتن شهاب

اضغطوا على اسم فاتن لزيارة صفحتها الخاصة على موقع شو طابخين اليوم ورؤية وصفاتها الشهية

للمزيد من الحلا الشهية من فاتن اليكم حلا السنيورة
تفضلوا هذه الطريقة السهلة لعمل المشبك

#وصفات #وصفة #بسكويت #كعك #كعك_الشاي #بسكوت_الشاي #بسكويت_الشاي #حلويات #شو_طابخين_اليوم