الفتوش من اطيب اطباق السلطة اللبنانية .. يتميز أنه يُقدم مع الخبز المقلي او المحمص
المكونات:
بضعة اوراق من البقلة
حبتان من الخيار
باقة من البقدونس
حبة فلفل اخضر حلو
5 اوراق من الخس
3 حبات من الفجل
نصف باقة نعناع اخضر مورق
ورقتان من الملفوف الابيض
ورقة من الملفوف الاحمر
5 حبات بندورة
ثلث كوب من زيت الزيتون
نصف كوب عصير حامض
ملعقة كبيرة من دبس الرمان
ملعقة صغيرة من الملح او حسب الرغبة
رشة من السماق او ملعقة صغيرة
نصف رغيف من الخبز العربي
طريقة التحضير:
- نغسل الخضار جيدا .. ثم نتركها تصفي جيدا في مصفاة .. فمن المفضل فرم الخضار وهي جافة
- نفرم جميع الخضار او نقطعها الى قطع متوسطة او صغيرة حسب الرغبة ويمكن توريق البقلة والنعناع والبقدونس من دون فرمهم..
- نضيف الزيت والملح وعصير الحامض ودبس الرمان والسماق فوق الخضار ونخلط
- نحمص الخبز العربي او نقليه ليصبح ذهبي اللون ثم نكسره ونوزعه فوق طبق الفتوش ونقدمه مباشرة قبل ان يتبلل الخبز
طريقة عمل الفتوش من صديقة موقع شو طابخين اليوم
Fafi nohman tahini
ايضا من السلطات اللبنانية المشهورة اليكم طريقة عمل التبولة اللبنانية
من مطبخ فافي ايضا اليكم طريقة عمل الملوخية
#وصفات #وصفة #فتوش #الفتوش #سلطات_لبنانية #شو_طابخين_اليوم
