طريقة عمل الزلابيا الشهية من اطيب المعجنات اللي ممكن نأكلها مع اللبنة والزعتر والزيتون وممكن تتحول الى تحلاية خفيفة مع بعض الإضافات من عسل وقطر.. يعني وصفة العجينة من عندنا وانتم اختاروا حلو او مالح 🙂
المكونات:
3 أكواب طحين
4 ملاعق حليب بودرة ناشف
ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 بيضة
رشة ملح
4 ملاعق سكر
سمسم
يانسون حب
ماء حسب حاجة العجينة
طريقة التحضير:
في وعاء عميق نضع المكونات الجافة ثم نضيف البيضة وأيضا نبدأ بوضع الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة متجانسة
، يجب ان تكون عجينة الزلابيا رخوة قليلا
نضع على وجه العجينة السمسم واليانسون الحب ونتركها لتختمر حوالي ساعة
عندما تختمر عجينة الزلابيا نحمي الزيت وبأطراف أصابع اليد نأخذ القليل من العجين ونضعها في الزيت ثم نقلب العجينة على الجهتين حتى تتحمر
اذا صارت عجينة الزلابيا تلتصق باليد يمكن تغميس الأصابع بالزيت البارد…
نقدم الزلابيا ساخنة او باردة مع الزعتر واللبنة أو لتحلاية خفيفة مع العسل او السكر البودرة
وصفة الزلابيا على طريقة صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
أماني دقيق
اضغطوا على اسم أماني لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا وتجربة وصفاتها الشهية
لتحضير عجة القرنبيط على طريقة أماني اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل عجة القرنبيط السهلة
لتحضير كمونة البندورة الحمرا الشهية على طريقة اماني اضغطوا على هذا الرابط:
طريقة عمل كمونة البندورة الحمرا
لتحضير بوبكورن الدجاج على طريقة اماني اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل بوبكورن الدجاج
لتحضير وصفة عجينة التارت وكريما الباتيسيير على طريقة أماني اضغطوا على هذا الرابط: عجينة التارت الناجحة
لتجربة القطايف على طريقة أماني اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عجينة القطايف الناجحة
للمزيد من وصفات الحلو العربي على موقع شو طابخين اليوم اليكم طريقة عمل حلا الصفوف
