سينامون رول بوصفة منزلية مفصّلة ومضمونة

المكونات:

2 كوب حليب سائل

او

كوب حليب بودرة + 2 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة خميرة

2 ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة بايكينغ باودر

مغلف كريمة بودرة

نصف كوب زبدة  بحرارة الغرفة

4 اكواب طحين ابيض منخول

زبدة لدهن العجينة

للحشوة:

سكر اسمر

قرفة ناعمة

كاكاو

الصوص الابيض:

ربع كوب جبنة كريمية

ملعقة كبيرة زبدة لينة

كوب وربع سكر بودرة

4 ملاعق كبيرة حليب سائل

نصف ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:

• اولاً نضع الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر لخمس دقائق في وعاء  .. حتى تختمر الخميرة بسرعة
• نضيف البايكينغ باودر ومغلف الكريما البودرة الجاهزة والزبدة والملح  ونحرك
•  نزيد الطحين على دفعات ونحرك  ومن ثم نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.. نتركها  تختمر حوالي ساعة أو حسب حرارة الجو
•  عندما تختمر.. نمدّ العجينة على شكل مستطيل وندهنها بالزبدة ومن ثم نرش عيها سكر وقرفة وكاكاو ونلفها على شكل رول
• نقطع الرول الى قطع متوسطة السماكة
• نتركهم نصف ساعة في صينية جانباً حتى يختمروا ويتضاعف حجمهم
• ندخلهم الى فرن حامي على درجة 180 مئوية أو حسب قوة الفرن
• نجهّز صوص ابيض بهذه الاثناء… نخلط  الجبن الكريمي مع الزبدة الطرية والسكر والحليب والفانيلا .. حتى نحصل على صوص متجانس
• عندما نخرج سينامون رول من الفرن .. نسكب عليها الصوص مباشرة حتى تتشربه
• نقم سينامون رول ساخنة او باردة بحرارة الغرفة

اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

للمزيد من الحلويات الغربية اليكم الرابط: كاب كيك على شوكولا

#وصفات# وصفة# سينامون_رول# رولات_القرفة# قرفة# كاكاو# لفائف_القرفة# حلويات_اميركية

#شو_طابخين_اليوم