طريقة تحضير منسف الرز باللحم بوصفة مجربة وننصحكم بتقديمها لعائلتكم ولضيوفكم! الطبق الأشهى والأرتب على أي مائدة!

المكونات:

كيلو لحمةً موزات مناسب للسلق

مطيبات لسلق اللحمة: بصل يابس، قرفة،  قرنفل ، مستكة ، ورق غاز

2 كوب رز  بسمتي

لحمة مفرومة

سبع بهارات

قرفة ناعمة مطحونة

2 ملعقة سمنة

ماء لسلق لحمة

ملح

مكسرات لتزيين المنسف

طريقة التحضير:

• نضع قطع اللحم بالماء ونضع المطيبات بالإضافة الى البصلة اليابسة
•  عندما تغلي الماء، نزيل القشوة عنها ونترك الطنجرة مغطاة على نار هادئة حتى تنضج اللحمة جيداً
•  في طنجرة ثانية، نضع القليل من السمنة مع اللحمة المفرومة ونقليها جيدا
• نضع ملعقة صغيرة من السبع بهارات مع القرفة، نقلب البهارات جيدا مع اللحمة المفرومة
• نضيف الرز  بعد تصفيته ونقلبه جيدا مع اللحمة المفرومة ونضع الملح
• نضيف ماء سلق اللحمة بمعدل 2 كوب ماء لكل كوب أرز
• عندما تغلي الماء وتصبح بمستوى الأرز، نخفف النار ونغطي الطنجرة حتى ينضج الأرز…
• يحتاج الأرز البسمتي عادة الى 20 دقيقة تقريباً
• نقلب الرز في صحن التقديم ونوزع قطع اللحم الكبيرة ثم نزين منسف اللحمة بالمكسرات حسب الرغبة

وصفة وطريقة تحضير منسف الرز باللحم من صديقة  موقع شو طابخين اليوم:

رنا سبيتي

#وصفات# وصفة# شو_طابخين_اليوم

#رز #منس #منسف_اللحم #لحمة #الرز_باللحم