فطائر الجبنة، فطائر البطاطا، فطائر الفرفحين:

المكونات:

كيلو بطاطا

لحمة مفرومة

ملح بهارات حسب الرغبة

1 بصل يابس

2 باقة فرفحين

سماق

زيت زيتون

جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير:

نقشر البطاطا ونبرشها ومن ثم نعصرها جيداً لنزيل منها الماء تماماً..

نتبل البطاطا مع البصل المفروم ناعم ودهن القاورما او مع اللحمة المفرومة والملح والبهارات حسب الرغبة

الفرفحين : نغسل باقتا الفرفحين جيداً بعد إزالة الأوراق غير المرغوبة وتوريقهم ونضعهم في المصفاة.. نتبلهم مع البصل والسماق وزيت الزيتون والملح

نمد العجينة ونشكلها على شكل دوائر بحجم حسب الرغبة.

نحشي ا الفطاير كل واحدة حسب الرغبة.

نشوي فطائر الفرفحين والبطاطا في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تنضج وتتحمر.

نقلي فطائر جبنة الموتزاريلا بالزيت الغزير الحار

اضغطوا على اسم نجوى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا لرؤية وصفاتها الشهية والمميزة

#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #شو_طابخين_اليوم #فطاير #فطائر