المكونات:
2 كيلو دجاج أو حسب الرغبة
راس ثوم نحو 6 فصوص
2 بصل يابس
ملعقتان كبيرتان معجون الطماطم
ملعقة خردل
رشة بهارات دجاج
رشة محلب
رشة قرفة مطحونة
رشة هال مطحون
ملعقتان لبن زبادي
ملعقة خل التفاح
ملعقة خل أبيض
ملح
ملعقة صغيرة بهار أسود
حر أو شطة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نغسل الدجاج جيداً ونفركه باالطحينة والخل الأبيض والملح. نعيد غسل قطع الدجاج ونضعها بالمصفاة لبعض الوقت.
نهرس الثوم ونفرم البصل، نخلط كل مكونات التتبيلة ونضع قطع الدجاج فيها لمدة ليلة كاملة
في اليوم التالي، نضع قطع الدجاج المتبلة في صينية واسعة خاصة بالفرن مع بطاطا وجزر مقطعين حسب الرغبة.
نشوي الدجاج مع الخضار في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 200 درجة حتى ينضج الدجاج تماماً.
عندما ينضج الدجاج نسكب عليه خلطة من الثوم المهروس وعصير الليمون الحامض…
هذه الوصفة المميزة والصحية لإعداد الدجاج المشوي من دون زيت من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
رنا سبيتي بزي
اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية
#وصفات #وصفة #دجاج #الدجاج_المشوي #شو_طابخين_اليوم
