المكوّنات :
كيلو طحين
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة دقة أو بهار الكعك
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة يانسون حب
نصف كوب سمسم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة محلب
رشة جوزة الطيب
كوب زيت نباتي
كوب ونصف حليب سائل
طريقة التحضير:
نخلط المكوّنات الجافة في وعاء كبير، ثم نضيف الزيت والحليب السائل بالتدريج مع العجن المستمر للحصول على عجينة متماسكة.
نترك العجينة لساعتين في مكان دافئ حتى تتخمّر وترتاح. وبعدها تعطى شكلا طوليا عرض اصبعين ونقليها بالزيت الغزير على نار قوية حتى تصبح ذهبية اللون.
يمكن تقديم الزلابيا مع قطر أو شيرة كنوع من الحلويات، او دون اضافات كنوع من الخبز أو الكعك الى جانب اللبنة والجبنة..
وصفة وطريقة تحضيرالزلابيا من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
فاتن شهاب
اضغطوا على اسم فاتن لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#وصفات #وصفة #زلابيا #الزلابيا#كعك #وصفات_سهلة
#شو_طابخين_اليوم
