المكونات:
3 أكواب طحين
1/2 كوب زيت
3 ملاعق كبار نشا
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
3/4 كوب ماء فاتر
زعتر بلدي
خليط الدهن:
بيضة
1/4 كوب حليب
القليل من الماء
طريقة التحضير:
نخلط الطحين مع الملح والبايكنغ باودر والخميرة والنشا ثم نضيف الزيت ونعجن جيداً حتى يتشرب الطحين الزيت جيداً…
نضيف ملعقة من الزعتر ثم نبدأ بإضافة الماء بالتدريج لنحصل على عجينة لينة ومتماسكة. نترك العجينة ترتاح وتختمر…
بعد مرور الوقت، نمد العجينة على سطح نظيف وندهنها بخليط الدهن المخفوق ونرش زعتر حسب الرغبة…
نقطع العجينة الى اصابع طويلة ونلفها لى شكل حبل…
نضع اصابع العجين بالزعتر في صينية وننتظر لتختمر حوالي 5 دقائق ثم ندهنها بخليط الدهن من جديد وندخلها الى الفرن على نار قوية حتى تحمر اصبع الكعك من الاسفل…
نحمرّ اصابع الكعك بالزعتر لحوالي 8 دقائق من الأعلى…
وصفة وطريقة تحضير أصابع الكعك بالزعتر من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
اضغطوا على اسم نانسي لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
#وصفات# وصفة# كعك# اصابع_كعك# اصابع_الكعك_بالزعتر# فطور# عجينة_بالزعتر# زعتر# شو_طابخين_اليوم
