الفراكة من اطيب المقبلات اللبنانية والتي صارت علما من اعلام المطبخ اللبناني
المكونات:
400 غرام لحمة مدقوقة اي مهروسة بالماكينة المخصصة لفرم اللحمة من عند الجزار (خصيصا للكبة)
نصف كوب برغل ناعم
رشة ملح
رشة بهار احمر حلو بابريكا
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقتين كبار تحويجة الكبة او الكمونة
طريقة التحضير:
- ننقع البرغل مع ملعقة زيت زيتون ورشة ماء وملعقة من الكمونة التحويجة ونخلطم ونتركهم حوالي نصف ساعة
- بعد مرور الوقت .. نضع فوقهم اللحمة (يجب ان تكون مبردة) والملعقة الثانية من التحويجة مع رشة البهار الاحمر والملح وندعك جبدا براحات اليدين حتى تنعم حبات البرغل وتتوحد اللحمة مع البرغل
- نشكل الفراكة ونقدمها
هذه الوصفة الرائعة من المطبخ اللبناني من صديقة موقع شو طابخين اليوم
Fafi nohmn tahini
ايضا من وصفات المطبخ اللبناني المشهورة اليكم متبل الحمص بطحينة
طريقة تحضير الكمونة او تحويجة الكبة عند الضغط على الرابط
#وصفات #,صفة #كبة_نية #فراكة #لحمة_مدقوقة #الكبة #الفراكة #شو_طابخين_اليوم
