خلية النحل…. شكلها بالفعل شهي ومغري 🙂 وهكذا بدل القطعة يمكن ان نأكل 5 🙂 جربوا هذه الطريقة الناجحة
المكونات:
كيلو طحين منخول
معلقتين كبار سكر
ملعقتين كبار خميرة
ملعقة كبيرة باكينغ باودر
رشة ملح
كوب حليب سائل
5 ملاعق كبار لبن زبادي
ربع كوب زيت نباتي
كوب وربع ماء او اقل حسب الطحين او حليب سائل بدل الماء
للحشوة:
زعتر وزيت مخلوطين مع بعض
جبنة كريمية مثل الكيري او الفيلادلفيا او اي نوع آخر
نوتيلا
للوجه:
بيضة مخفوقة مع رشة خل ومعلقة حليب سائل
او
زبدة
او بيضة مخفوقة مع ملعقة نسكافيه
طريقة التحضير:
- نخلط كل مكونات العجينة الجافة مع الحرص على نخل الطحين
- نضيف المكونات السائلة بالتدريج ونعجن للحصول على عجينة متماسكة .. يجب أن نعجن لمدة 10 دقائق وليس أقل
- نكوّر العجينة الى طابة كبيرة وندهنها بالزيت من الخارج
- نغطيها ونتركها ترتاح ساعة او حسب الحرارة
- بعد مرور الوقت… نكور العجينة الى طابات صغيرة او متوسطة
- برأس الأصابع نفتح كل طابة من الطابات ونحشيها زعتر او جبنة او نوتيلا
- نقفل الطابة وندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ونرص الطابات الى جانب بعضها على ان تكون الجهة التي أقلناها للأسفل.. والأفضل البدء بوضع الطابات بمنتصف الصينية ثم نوسع الدائرة حتى انتهاء الكمية وامتلاء الصينية
- نغطي الصينية بورق زبدة او قماش نظيف ونتركها ترتاح لساعة كاملة قبل الخبز
- عندما يحين وقت الخبز… نحمي الفرن على درجة حرارة 180 ونشعله من الاعلى والاسفل
- ندهن وجه العجين حسب الرغبة ويمكن التزيين بالسمسم وحبة البركة ثم ندخل الصينية الى الفرن ونضعها على الشبك ونتركها لتنضج وتتحمر
- نقدمها ساخنة او باردة
هذه الوصفة المميزة خلية النحل من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
وطفة رحال
اضغطوا على اسمها للمزيد من وصفاتها الرائعة
للمزيد من المعجنات من وطفة اليكم عجينة البيتزا
#وصفات #وصفة #معجنات #عجين #خلية_النحل #فطور #شو_طابخين_اليوم
