المكونات:

طريقة التحضير:

• نخلط الماء والحليب والسكر والخميرة مع بعض ونتركهم 10 دقائق لتتخمر الخميرة
• بعد مرور الوقت… نضع الطحين وباقي المكونات ونعجن جيدا لنحصل على عجينة لينة
• نترك العجينة 10 دقائق مجددا لترتاح ثم نمدها ونقطعها الى دوائر بالحجم الذي نرغب 
• نترك دوائر العجين 10 دقائق ايضا لترتاح
• في مقلاة حامية نضع الدوائر على نار متوسطة حتى تنتفخ من اول جهة
• نقلبها للجهة الاخرى لتنتفخ ايضاً
• نضع خبز البطوط على منشفة قطنية او فوطة مطبخ ونغطيها بها .. حتى تبقى طرية