خبز الباغيت بوصفة منزلية عملية وشهية
المكونات:
4 اكواب من الطحين
2 كوب من الماء
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ربع كوب ماء مع ملعقة صغيرة زيت لرش الرغيف اثناء الخبز
القليل من الزبدة لدهن الوجه
طريقة التحضير:
- نعجن كل المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينة لاصقة قليلاً
- نتركها نصف ساعة مغطاة في مكان دافئ حتى تختمر
- بعد مرور الوقت نمدها بالشكل المرغوب على ورق زبدة على صينية الفرن ونغطيها مجدداً لمدة 40 دقيقة
- نشغل الفرن من الاسفل والاعلى بذات الوقت على حرارة 180 مئوية وندخلها الفرن في الوسط
- نحضر ربع كوب ماء مع ملعقة صغيرة زيت ونخلطهم حتى نرش الرغيف عند الحاجة ونتركهم جانباً
- عندما يبدأ رغيف خبز الباغيت بأخذ لون اشقر نرش عليه الماء مع الزيت… نكرر العملية بعد قليل ولأربع مرات تقريباً حتى يشقر الرغيف ونحصل على اللون المطلوب
- عندما يصبح خبز الباغيت جاهزاً نخرجه من الفرن وندهن الوجه مباشرة بالقليل من الزبدة لتعطي طراوة ولمعان وطعم مميز
طريقة عمل خبز الباغيت من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة جمول
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى كل وصفاتها الشهية
للمزيد من وصفات الخبز من فاطمة اليكم رغيف التوست بالحليب
