خبز البابكا بالقرفة وصفة بتشهي ليس فقط في شكلها الجميل وإنما أيضا برائحتها الرائعة التي ستملأ أرجاء المنزل! جربوها
المكونات:
نصف كيلو طحين أي ما يوازي 4 اكواب
50 غرام حليب بودرة أو ما يعادل 6 ملاعق كبيرة
50 غرام سكر عادي/ ربع كوب تقريباً
70 غرام زبدة حرارة الغرفة ربع كوب
10 غرامات خميرة/ 2 ملعقة صغيرة
ربع ملعقة ملح
300 غرام ماء بحرارة الغرفة أو حسب حاجة العجينة – ما يعادل كوب ونصف
لدهن العجينة
50 غرام زبدة حرارة الغرفة – 6 ملاعق كبيرة
قرفة بودرة
سكر بني
3 ملاعق صغيرة كاكاو
طريقة التحضير:
نضع المكونات الجافة … ونخلطهم ثم نضع الماء فوقهم ونعجنهم قليلا وأخيرا نضع الزبدة …
يجب أن تكون العجينة لينة ونتركها جانبا لترتاح حوالي ربع ساعة
نرق العجينة بشكل مستطيل بسماكة حوالي 4 سم
في وعاء، نخفق الزبدة والقرفة والسكر والكاكاو ومن ثم نضع المزيج فوق العجينة وندهنها فيه.
نضع العجينة في صينية مبطنة بورق زبدة ونتركها ترتاح حوالي نصف ساعة الى 40 دقيقة
نفرد العجينة ونحشيها بخليط الزبدة
نلف العجينة على شكل رول ثم نقطعها بالطول من المنتصف ونلفها على بعضها كما يبدو في الصورة المرافقة ونضعها في قالب مستطيل .
نترك العجينة تتخمر من 40 إلى 60 دقيقة .
نخبز خبز البابكا في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة او حتى ينضج ونقدمه .
طريقة تحضير خبز البابكا بالقرفة من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
أم طه الحموي
اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها
لقراءة تفاصيل وصفة أم طه الحموي لطريقة تحضير عجة السبانخ السهلة اضغطوا على هذا الرابط:
عجة السبانخ الشهية والسهلة
لعمل كوكيز الشوكولا من وصفات ام طه اضغطوا على كوكيز الشوكولا
لعمل الفطيرة التركية على طريقة أم طه اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير أطيب وأسهل فطيرة تركية
للمزيد من الحلويات من صفحة ام طه على موقعنا اليكم الرابط: تارت المعمول
#شو_طابخين_اليوم
