حلا حبوبية القمح من اطيب وصفات القمح التقليدية بتتقدم بهالطريقة بشكل خاص في الشمال السوري وبتشبه حلا السنينية أو السنونية التي غالبا ما يتم تقديمها عندما يظهر السن الأول للطفل

المكونات:

نصف كيلو قمح مقشور

2 ملعقة يانسون

 3 أكواب سكر- أكثر أو أقل حسب الرغبة

كوب لوز مقشور

كوب زبيب كشمش

ماء

طريقة التحضير:

نضع القمح في وعاء عميق نغمره بالماء ونترك القمح مبلول او منقوع لليلة كاملة

في اليوم التالي نغسل القمح جيدا ونضعه في طنجرة مع ماء وفير ونتركه على نار خفيفة جيدا لنحو 4 ساعات مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء إذا نقص

نواصل غلي القمح حتى تنضج الحبات وتنفش حبة القمح

نضيف اليانسون والسكر ونواصل تحريك القمح

عندما ينضج القمح جيدا ويصبح المزيج متماسكا نضيف الزبيب واللوز المقشور – الكمية حسب الرغبة

نسكب الحبوبية في الأكواب او الوعاء الواسع ونزينها ببرش جوز الهند واللوز والمزيد من الزبيب ونرش عليها القليل من اليانسون المطحون الناعم

طريقة عمل حلا حبوبية القمح على طريقة أهل طرطوس من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

فاطمة سركس

لقراءة طريقة تحضير حلا الحبايب على طريقة أهل الشمال اللبناني اضغطوا على هذا الرابط:

طريقة تحضير حلا الحبايب بالقمح والحمص

لتحضير كيكة الشوكولا بالبرتقال على طريقة شو طابخين اليوم اضغطوا على هذا الرابط:

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبرتقال

للحصول على وصفة تحضير صلصة الشوكولا اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل صلصة الشوكولا في المنزل

للحصول على كيكة الكوكيز اضغطوا على هذا الرابط: شاهدوا بالفيديو طريقة عمل كيكة الكوكيز العملاقة

#وصفات #حبوبية #قمح #حلا_القمح #حلا_الحبوبية #شو_طابخين_اليوم