برغل بالبندورة واللحمة… من اطيب الاكلات التراثية القديمة.. البعض يحبها نباتية لكن هذه الوصفة مع لحمة .. جربوها

المكونات:

4 بصل يابس

فلفل اخضر حار

ربع كوب زيت زيتون مع زيت نباتي

ملح

رشة سبع بهارات

2 حبة بندورة طماطم

3 اكواب برغل خشن

6 اكواب ماء

3 ملاعق معجون طماطم او بندورة

نصف كيلو لحمة قطع صغيرة

طريقة التحضير:

• نفرم البصل فرماً ناعماً ونقليه بالزيت مع رشة ملح وبهار حتى يذبل …
• عندما يذبل، نضيف الفلفل المقطع الى مكعبات صغيرة ونحرك قليلاً
•  نضيف اللحمة ونقلب …
• عندما تنضج نضيف معجون البندورة والبندورة المفرومة ناعمة مع رشة ملح
• بعد دقائق من التقليب، نضيف الماء ونتركهم يغلوا لنصف ساعة على نار هادئة
• بعد نصف ساعة، نضع البرغل الخشن ونحرك ونغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة حتى ينضج برغل بالبندورة واللحمة
• نقدم برغل بالبندورة واللحمة مع اللبن الزبادي والسلطة والكبيس والخضار حسب الرغبة

للمزيد من وصفات البرغل الشهية اليكم الرابط: برغل على دجاج

#وصفات# وصفة# برغل# برغل_بالبندورة# البرغل_بالبندورة# برغل_ببندورة_ولحمة# شو_طابخين_اليوم