العجينة القطنية التي تختمر بساعة واحدة هي ما تحتاجون لعمل البريوش الهش الخفيف وخلية النحل… وتنفع للعديد من المعجنات الأخرى ايضا
المكونات:
2 كوب حليب دافئ
3 ملاعق كبار سكر
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة فانيليا
3 اكواب ونصف طحين
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زبدة لينة او بحرارة الغرفة
شوكولا او جبنة او زعتر للحشوة (بحال استخدمناها لخلية النحل تماما كالوصفة هذه)
لدهن الوجه: ملعقة صغيرة نسكافيه مذابة بالقليل من الحليب السائل
طريقة التحضير:
- نخفق الحليب مع السكر والزيت والخميرة والفانيلا ثم نضيف كوب ونصف فقط من الطحين ونخفق مجددا
- نغطي الوعاء ونتركه في مكان دافئ 10 دقائق
- بعد 10دقائق.. نضيف باقي الطحين والملح ونحرك ثم نزيد الزبدة ونعجن باليد جيدا للحصول على عجينة متماسكة ودبقة قليلا فقط
- نغطي العجينة ونتركها حتى يتضاعف حجمها
- بعد اختمار العجينة … ندهن يدينا بالزيت ونكور العجينة الى دوائر او طابات متوسطة
- نحشي الطابات حسب الرغبة ونقفلها ثم نرتبها في صينية الفرن المدهونة بالزيت
- نترك الصينية في مكان دافئ لتختمر الطابات مجددا قبل الخبز
- ندهن الوجه بخليط الحليب والنسكافيه
- نخبز خلية النحل القطنية على حرارة 190 مئوية من 30 الى 35 دقيقة
وصفة العجينة القطنية من وصفات صديقة وطاهية مجموعة شو طابخين اليوم:
فاطمة زهوي غملوش
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية
للمزيد من المعجنات الشهية عن الموقع اليكم الكرواسان
ايضا من فاطمة اليكم طريقة عمل كيكة التمر السهلة
للمزيد من فاطمة اليكم التمرية بالبسكويت
#وصفات #وصفة #خلية_النحل #عجينة #العجينة_القطنية #شو_طابخين_اليوم
