السميت التركي بوصفة منزلية سهلة .. من اهم شروط نجاح الوصفة هي ان ترتاح العجينة كفايتها قبل التشكيل وبعده ..
المكونات:
6 اكواب طحين
كوب حليب سائل فاتر
كوب ماء فاتر
ثلاثة ارباع كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
لتغليف السميت :
ربع كوب عسل مذاب بربع كوب ماء
أو
بيضة مخفوقة مع رشة فانيليا
للتزين :
سمسم او حبة البركة
طريقة التحضير:
- في وعاء نضع الطحين مع الملح ونضيف الزيت ونخلط جيدا
- نضيف كوب الحليب الفاتر ونعجن قليلا
- نذيب الخميرة مع السكر بكوب الماء الفاتر ونضيفهم بالتدريج فوق العجينة ونعجن جيدا
- نترك العجينة نصف ساعة لتختمر
- نشكل العجينة على شكل جدائل او اقراص ونتركها مجددا ربع ساعة لتختمر
- بعد مرور الوقت نضع السميت في صينية مخصصة للفرن وندهن الوجه بمزيج العسل او البيض ونرش السمسم او حبة البركة عليها
- نخبزها بالفرن الحامي حتى تنضج وتأخذ لونا جميلا
- نقدم السميت التركي مع فنجان من الشاي او حسب الرغبة
ملاحظة : يمكننا حشي السميت بالتمر منزوع النواة
طريقة عمل السميت التركي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
هنادي العياص
اضغطوا على اسم هنادي للحصول على المزيد من وصفاتها الجميلة عن صفحتها الخاصة
لعمل الشعيبيات اليكم الرابط: طريقة تحضير شعيبيات بالصينية
ايضا من الحلا التركية الشهية من هنادي جربوا حلا الشوكولا التركي
اضغطوا على الرابط لعمل القهوة الباردة
#وصفات #وصفة #السميت_التركي #السميت #سميت #شو_طابخين_اليوم
