المكونات:

طريقة التحضير:

• بواسطة مقص أو سكين، نفتح ظهر الروبيان وننزع الخيط الأسود منه مع ترك القشر والرأس.
• نخلط مكونات التتبيلة مع بعضها ونتبل الروبيان
• نتركهم بالبراد لمدة ساعة واحدة تقريبًا. 
• نرتب حبات الروبيان في صينية الفرن.
• 4 نوزع شرائح البصل والفلفل على الروبيان
• نلّف الصينية بورق الالمنيوم ونثقبها بالسكين في اكثر من مكان 
• ندخلها الى الفرن الحامي ونشوي الروبيان على حرارة 200 مئوية حتى تتحمر الحبات من الاسفل ثم نقلبهم بالصينية ليتحمروا من الجهة الثانية
• نوزع الروبيان المشوي في صحن التقديم المزين بالخس المفروم ونقدمه مع شرائح الحامض