Name: الخبز بالجبنة والزعتر الأخضر
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min

المكونات:

5 أكواب طحين

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة سكر

ربع كوب زيت زيتون

ملعقتان كبيرتان حليب بودرة

نف كوب لبن زبادي

كوب زعتر أخضر أو حسب الرغبة

4 ملاعق كبيرة جبنة فيتا

5 حبات من مكعبات الجبنة الكريمية

نصف كوب جبنة موتزاريلا

ماء دافئ حسب حاجة العجينة

ملعقة صغيرة خل أبيض

طريقة التحضير:

نعجن الطحين والخميرة مع السكر وزيت الزيتون والحليب البودرة واللبن … نعجن المكونات جيداً ثم نضيف الزعتر الأخضر… ممكن إضافة كمية الزعتر الأخضر حسب الرغبة..

نضع الجبنة على أنواعها في العجينة ثم نضيف الماء الدافيء حسب طلب العجينة. نضع الخل الأبيض ونعجن جيداً جيدا حتى يصبح لدينا عجينة ناعمة وطرية.

نترك العجينة لبعض الوقت لترتاح وتختمر جيداً ثم نشكلها حسب الرغبه ثم نعود فنخمرها مرة ثانية. نخبز الخبز بالزعتر والجبنة في الفرن الحامي مسبقاً لمده 15 دقيقة تقريبا او حتى تأخذ لون ذهبي ..

ممكن أضافه واستخدام اي نوع جبنة حسب الرغبة والمتوفر لديكم.

وصفة وطريقة تحضير الخبز بالجبنة والزعتر الأخضر من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم: