خبز البريوش الفرنسي في وصفة منزلية رائعة! سهلة ومجربة
المكونات:
500 غرام طحين
2 بيض
50 غرام سكر عادي
250 مل حليب سائل دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
50 غرام زبدة بحرارة الغرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
لتسقية البريوش قبل الخبز :
ملعقة صغيرة قهوة فورية
ملعقة كبيرة حليب سائل
ملعقة صغيرة سكر بودرة
نخلط المكونات جيداً وندهن وجه عجينة البريوش
طريقة التحضير:
نخلط المواد الجافة مع بعض.
نخلط الحليب السائل مع البيض ونحرك جيدا”بالشوكة ليذوب البيض.
نبدأ بإضافة البيض والحليب للمواد الجافة ونعجن ثم نضيف الزبدة ونعجن لمدة خمس دقائق.
نترك العجينة ترتاح لتختمر جيدا
نمد العجين مع رشة طحين ثم نقسمها إلى أربع أقسام نصنع من كل قسم حبل طويل ثم نلفهم على بعض بشكل جدل.
نضع العجينة في قالب مدهون برشة طحين ثم نتركها لتنتفخ.
نحمي الفرن على حرارة 200 درجة ونخبزها لمدة 40 دقيقة أو حسب حرارة الفرن.
هنا موسى نعمة
طريقة عمل كيك برش جوز الهند
للمزيد من الكيكات الناجحة من هنا اليكم الرابط: الكيك الخفيف الهش من دون زيت
#خبز #عجينة #عجينة_البريوش #بريوش #وصفات_فرنسية
#وصفات# وصفة# كيك# برش_جوز_الهند# جوز_همد# كيك_برش_جوز_الهند# قوالب# قالب# كاتو# شو_طابخين_اليوم
