مقروطة التمر.. من اشهى الوصفات بالتمر

المكونات:

2 كيلو طحين

2 كوب سكر

2 كوب زيت

2 كوب سمنة

2 كوب سمسم غير محمص

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة صغيرة محلب

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

2 ملعقة كبيرة دقة الكعك

ملعقة كبيرة يانسون ناعم

ماء حسب الحاجة

للحشوة:

كيلو تمر مطحون

 

 

 

طريقة التحضير:

 

  • نخلط جميع المكونات الجافة ونقوم بعمل حفرة في وسطهم
  • نضع الزيت والسمنة بالوسط ونفرك الطحين بالمكونات الدهنية جيداً
  • نزيد الماء بالتدريج ونعجن لتصبح عجينة متماسكة
  • بين ورقتين من النايلون نضع التمر المطحون ونمده بالشوبك على شكل دائري
  • بنفس الطريقة..نمد عجينة مقروطة التمر..  نضع التمر على العجينة ونلفها بشكل رول.. من الضروري ان لا يكون التمر او العجينة سميكة
  • نرش وجه المقروطة  بالسمسم ثم نقطع الرول الى دوائر متوسطة السماكة- انظروا الصورة
  • نرتب الحبات بالصواني وندخلها الى الفرن حوالي 10 دقائق او حتى تصبح مقروطة التمر ذهبية اللون
  • نترك مقروطة التمر تبرد بحرارة الغرفة قبل التقديم

 

 

 

وصفة وطريقة مقروطة التمر من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

اسراء سالم سماك

اضغطوا على اسم اسراء لزيارة صفحتها الخاصة على موقع شو طابخين اليوم

 

للمزيد من حلويات اسراء الشهية اليكم هذا الرابط: البتيفور او السابليه

 

#وصفات# وصفة# مقروطة# المقروطة# مقروطة_التمر# تمر# حلا_بالتمر# حلو# شو_طابخين_اليوم