Name: مجدرة العدس بالبرغل
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min

مجدرة العدس بالبرغل … من الاكلات القديمة المميزة جداً .. من المفيد تذكيركم بهذه الوصفات المغذية والصحية

كوب عدس

نصف كوب برغل ناعم او خشن ( حسب المتوفر بالبيت)

بصل عدد 2

ملح

زيت للقلية

10 اكواب مياه تقريباً لسلق العدس

نغسل العدس ونضعه بالطنجرة مع المياه على نار متوسطة ونتركه يغلي حتى ينضج
بهذا الوقت.. نقطع البصل ونضعه مع الزيت في مقلاة على النار ونقلبه حتى يشقر ثم نضيفه على العدس ونحرك قليلاً ونترك العدس يغلي حتى يكمل استوائه
عندما تصبح كمية المياه قليلة زينضج العدس جيداً نرع الطنجرة عن النار ونترك العدس حتى يبرد قليلاً ثم نضعه بالخلاط الكهربائي ونطحنه جيداً
عند الانتهاء نرجع مزيج العدس الى الطنجرة ونضيف البرغل مع الملح ونضعها على نار هادئة جداً مع التحريك المستمر حتى يشتد مزيج مجدرة العدس بالبرغل
نسكب المجدرة بالصحون ونقدمها ساخنة أو باردة مع الخضار وزيت الزيتون ودبس الرمان والليمون الحامض

طريقة عمل مجدرة العدس بالبرغل الشهية من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

اضغطوا على اسم هنادي لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى جميع وصفاتها اللذيذة

#وصفات# وصفة# عدس# برغل# مجدرة# العدس_بالبرغل# مجدرة_العدس_ببرغل

#شو_طابخين_اليوم