مجدرة العدس المجروش او الاصفر .. من اسهل انواع المجدرة واخففها على المعدة!!
المكونات:
كوب عدس مجروش
نصف كوب أرز مصري
ملح
عصير ليمون حامض حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نغسل العدس جيداً ثم نضعه في طنجرة ونغمره بالماء ونضع الطنجرة على النار
- عندما ينضج العدس.. نضيف الأرز المغسول والمصفى
- نتركهم على نار هادئة لينضجوا سوياً مع التحريك كل قليل
- عندما تنضج حبة الأرز.. نضيف الملح ونحرك ثم عصير الحامض ونحرك ونتركهم على النار الهادئة حتى يشتدوا قليلاً
- عندما تبدأ مجدرة العدس المجروش بالالتصاق بأسفل الطنجرة.. نرفعها عن النار لأن هذا يعني انها صارت بالقوام المطلوب.. عادة يتطلب الامر حوالي 15 دقيقة بعد اضافة الملح والحامض
- نسكب مجدرة العدس المجروش بالصحون لأنه من المتعارف تقديمها كحصص منفردة بالصحون.. ونقدم الخضار او السلطة الى جانبها
طريقة عمل مجدرة العدس المجروش من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاتن شهاب
اضغطوا على اسم فاتن لزيارة صفحتها الخاصة على موقع شو طابخين اليوم
اضغطوا على الرابط للمزيد من وصفات المجدرة الشهية: المجدرة الحمرا اللبنانية
#وصفات# وصفة# مجدرة# مجدرة_صفرا# مجدرة_العدس_الاصفر# مجدرة_العدس_المجروش
#شو_طابخين_اليوم
