المكونات:
كيلو من ريش لحم الغنم أو الكستلاتة
ملح
بهار لحم
فلفل أسود
رشة أوريغانو أو زعتر بري
القليل من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
ندق لحم ريش الضان أو الغنم وهي تسمى أيضاً كستلاتة، ندق اللحم بعض الشيئ ليصبح طرياً للشوي.
نضع عليه الملح والبهارات من فلفل أسود وبهار لحم، لانريد المبالغة في وضع البهارات على اللحم حتى نحتفظ بنكهته وطعمه الأصلي.
هذه الوصفة الرائعة كالعادة من الرائعة دائماً:
للمزيد من وصفات فاطمة اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
.قدموا الى جانب الكستلاتة صحن الخضار
#صحتين_وهنا #وصفات #شو_طابخين_اليوم #وصفة #الكستلاتة #كستلاتة_مشوية
