كريسبي دجاج …. وصفة ولا اطيب لكل افراد العائلة .. اطيب من المطاعم
المكونات:
صدور دجاج مقطعه شرائح طولية
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة بابريكا
3 ملاعق طحين
2 ملعقة كبيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر
حليب سائل او ماء حسب الحاجة
كوب طحين لتغليف الكرسبي
ملعقتين نشا لتغليف الكرسبي
طريقة التحضير:
- نقطع صدور الدجاج الى قطع طولية متوسطة الحجم.. ثم نضيف فوق الدجاج الملح والفلفل والبابريكا والطحين والنشا والباكينغ باودر ونخلط جيداً
- نضيف القليل من الحليب السائل او الماء حتى نحصل على مزيج لزج ونخلط
- نخلط كوب من الطحين مع ملعقتين من النشا في وعاء واسع
- نزيل كل قطعة من الدجاج من التتبيلة اللزجة.. ونغمسها بوعاء الطحين والنشا حتى تتغلف من كل الجهات
- نقلي قطع كريسبي دجاج في زيت غزير حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون
- نقدم الكريسبي مع البطاطا المقلية والسلطات