مكونات العجينة:
كوبان حليب سائل فاتر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
ربع كوب لبن زبادي
2 كوب طحين
2 ملعقة صعيرة سكر
طريقة التحضير:
نخلط كل المكونات باستثناء الطحين حتى نحصل على خليط متجانس… نضيف الطحين ونترك العجينة لترتاح لنحو 10 دقائق.
نعود فنضيف رشة ملح وربع كوب زيت زيتون و3 أكواب ونص الكوب طحين… نعجن كل المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نترك العجينة لترتاح لنحو ساعة من الوقت
بعد مرور الوقت الكافي نمد العجينة ونقصها على شكل مثلثات صغيرة، نضع في كل دائرة قطعة من الهوت دوغ ونلفها على شكل كرواسون نغلقها ونضعها في الفرن الحامي مسبقاً لنحو 20 دقيقة…
ممكن أن نستخدم العجينة نفسها مع استبدال الهوت دوغ وحشوها بأي مقادير نريدها إن كان زعتر أو جبنة أو شوكولا
وصفة معجنات الهوت دوغ من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
يمكنكم متابعة وصفات رنا بالضغط على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#صحتين_وهنا
#وصفات #شو_طابخين_اليوم
