المكونات:

رغيف خبز عربي

رشة صغيرة بايكينغ باودر

رشة فانيلا

قطر (شيرة)

زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

نقطع رغيف الخبز الى قطع متوسطة الحجم. نبلها بالماء ونرفعها ونعصرها جيداً جيداً حتى تزول منها كل المياه. يجب الانتباه على إزالة كل الماء من العجين او الخبز حتى لا يفقس العجين عند وضعه في الزيت الساخن.

نعجن الخبز المبلول بالماء ونضيف إليه الفانيلا والبايكينغ باودر ونشكله على شكل كرات صغيرة.

نقلي كرات الخبز الغزير الحار حتى يبدأ بالاشقرار. عندما يشقر لون العوامات نرفعها من الزيت ونضعها جانباً لنحو 10 دقائق.

بعد مرور الوقت وبرود حرارة العوامات بعض الشيئ نعيد العوامات الى الزيت الحار ونعيد قليها مرة أخرى حتى تتحمر وتقرش جيداً.

نرفع العوامات من النار ونضعها مباشرة في القطر أو الشير

هذه الوصفة المميزة لعوامات الخبز من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

صفاء سعادة

#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #العوامات

#شو_طابخين_اليوم