يخنة اللوبيا الخضرا… اللوبيا شهية بزيت وكذلك باللحمة وخصوصاً عندما تكون بموسمها
المكونات:
كيلو لوبياء خضراء
نصف كيلو لحمة مقطعة صغيرة أو لحمة بعظمها حسب الرغبة
6 حبات بندورة او طماطم
بصلة يابسة
رأس ثوم
باقة كزبرة خضراء
علبة صغيرة معجون بندورة طماطم او ما يعادل 2 ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة دبس رمان
فلفل حار بودرة حسب الرغبة
ملح
فلفل اسود
زيت نباتي
بهار لحمة
طريقة التحضير:
- نزيل العروق او نقمع اللوبيا ونغسلها ونتركها تصفي
- نقطع الثوم والبصل الى مكعبات صغيرة جداً ونفرم الكزبرة فرماً ناعماً
- نضع الثوم والبصل والكزبرة في طنجرة على النار مع ثلاث ملاعق زيت نباتي ورشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة بهار لحم ونقلب
- عندما يذبلوا، نضيف اللحمة ونقلب.. ثم نغطي الطنجرة ونتركها على نار متوسطة الى هادئة
- نستمر بتقليب اللحمة بين الحين والآخر حتى تتلون وتقارب على النضوج
- نضيف اللوبيا ونقلب حتى تنضج نصف استواء
- نضيف البندورة المقطعة لأربع قطع كل حبة بالاضافة الى معجون الطماطم ودبس الرمان ونقلب
- بعدها مباشرة، نغمر المكونات بماء حار ونترك الطنجرة على النار القوية حتى تغلي
- بعد الغليان، نخفف النار ونترك يخنة اللوبيا الخضرا لساعة على نار هادئة
- نقدم يخنة اللوبيا الخضرا مع الأرز بالشعيرية
طريقة عمل يخنة اللوبيا الخضرا الشهية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة زهوي غملوش
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الرائعة
للمزيد من اليخاني، اليكم الرابط: طريقة تحضير يخنة الفستق
#وصفات# وصفة# يخنة# لوبيا# لوبياء# يخنة_اللوبياء# يخنة_اللوبيا_الخضرا# يخنة_لوبيا# شو_طابخين_اليوم
