يخنة البندورة باللحم المفروم من اسهل انواع اليخاني واوفرها ايضا، فضلا عن كونها سريعة الاستواء.. وهي من الاكلات اللبنانية القديمة.. ننصحكم أن تحيوا التراث دوماً وتتمسكوا بوصفات جداتنا وامهاتنا لما فيها من بركة .. قدموا يخنة البندورة للاولاد لما فيها من فوائد كبيرة خاصة اذا كانت البندورة بلدية او جبلية …
المكونات:
بصلة مفرومة ناعمة
ربع كوب زيت نباتي
300 غرام لحمة مفرومة
صنوبر- اختياري
كيلو ونصف بندورة ناضجة وحمراء
ملعقة كبيرة معجون البندورة
ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بهار حلوو
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة التحضير:
نقلب البصلة بالقليل من الزيت لتذبل
نضيف اللحمة المفرومة ونقلب لتنضج
نضيف الصنوبر (اختياري) فوق اللحمة ونقلب قليلا
نقشر البندورة سابقا ونقطعها الى مكعبات صغيرة ونضيفها فوق اللحمة ونزيد ايضا معجون البندورة والملح والبهارات ونقلب
نغطي الطنجرة ونترك يخنة البندورة حوالي 20 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج البندورة وتتسبك المرقة
نقدم اليخنة ال جانب الرز المفلفل بالشعيرية
هذه الوصفة الشهية والسهلة يخنة البندورة من صديق وطاهي الموقع
أمير يوسف
اضغطوا على اسم امير لزيارة صفحته على موقعنا
اليكم من امير اطيب جوانح دجاج وبطاطا بالفرن

ايضا من امير يخنة البطاطا والدجاج

اضغطوا عالرابط لعمل يخنة البامية الخضرا

#وصفات #وصفة #يخاني #يخنة #بندورة #يخنة_البندورة

#شو_طابخين_اليوم