شوربا بمعكرونة لسان العصفور.. هذه الشوربة بالدجاج مع الخضار وندخل فيها معكرونة صغيرة تسمى لسان العصفور بدل الشعيرية او الارز ..

المكونات:

نصف كوب معكرونة لسان العصفور

صدر دجاج منزوع منه العظم

حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة

عود كرفس مقطع

حص توم مدقوق

بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

ورقة غار

4 اكواب مرقة دجاج

ملعقة كبيرة عصير حامض

ملعقة صغيرة زبدة

زيت زيتون

 

طريقة التحضير:
  • نضع البصل مع القليل من زيت الزيتون في طنجرة على النار.. ونقليه حتى يذبل
  • نضيف الدجاج المقطع الى مكعبات صغيرة ونقلب
  • نضع ورقة الغار
  • عندما يزول لون الدجاج الزهري، نضيف الجزر والكرفس والثوم ونحرك
  • عندما تبدأ الخضار بالذبول- اي بعد دقيقتين او ثلاث، نضيف مرقة سلق دجاج ونغطي الطنجرة
  • بعد الغليان بحوالي 7 دقائق، نضيف المعكرونة مع الحامض والزبدة والملح ونحرك
  • نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج المعكرونة جيداً
  • نقدم شوربا بمعكرونة لسان العصفور ساخنة

 

وصفة وطريقة تحضير شوربا بمعكرونة لسان العصفور من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

نانسي موسى

اضغطوا على اسم نانسي لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية

لعمل شوربة البروكلي، اليكم هذا الرابط: طريقة تحضير شوربة البروكولي

 

#وصفات# وصفة# شوربة# شوربا# شوربة_بمعكرونة# شوربة_بمعكرونة_لسان_العصفور

#شو_طابخين_اليوم