المكونات:

5 بصل يابس

كوب زيت نباتي

كوبان من العدس البني

5 أكواب ماء

نصف كوب برغل خشن

ملح

ربع كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:

نقلي البصل من الحجم الكبير المفروم بشكل ناعم بحوالي الكوب او أكثر من الزيت النباتي حتى تحمر دون أن تحترق
نسلق العدس بالماء على نار هادئة قبل ان ينضج بشكل كامل نطفىء النار
بعد ان يميل البصل للإحمرار نصفيه من الزيت ونعيده الى المقلاة من دون الزيت ونضيف فوقه ما تبقى من ماء العدس ونغلي المكونات على نار هادئة لمدة  5 دقائق ثم نضيف حوالي نصف كوب من البرغل الخشن المغسول إلى العدس والملح ونسكب المرقة المغلية ..

نقلب المكونات جيدا ونترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج العدس بشكل كامل وتجف الماء.
نطفئء النار ونضيف ربع كوب من زيت الزيتون ونخلط

وصفة المجدرة الحمرا على الأصول من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

سلام شعيتو

اضغطوا على اسم سلام لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الرائعة

#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #طريقة_تحضير_المجدرة #شو_طابخين_اليوم