طريقة تحضير حراق اصبعو .. لذيذ!!!!!!!!
المكونات:

كوب عدس

12 اكواب ماء

باقة ونصف كزبرة طازجة مفرومة

ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

4 ملاعق كبيرة دبس رمان

 ملعقة كبيرة كمون 5

حصوص ثوم مدقوق

شطة او فلفل احمر حار مجروش حسب الرغبة

نصف كوب عصير حامض

2 بصلة مفرومة مقلية

نصف كوب تمر هندي- منقوع ليلة كاملة بالماء ومصفى في اليوم التالي

ربع كوب زيت

العجينة:
2 كوب الا ربع طحين
ملعقة صغيرة حليب
رشة ملح
رشة باكينغ باودر
ماء اقل من كوب
طريقة عمل العجينة:
  • نعجن المكونات جيداً ونتركها لمدة ساعتين لترتاح

ملاحظةنصنع منها بابيونات للزينة والقسم الثاني نضعه للحراق اصبعو

طريقة التحضير:
  •  نسلق العدس بالماء…نتركه حوالي 20 دقيقة لينضج
  • نضيف العجين المقطع.. ونتركهم لينضجوا ربع ساعة تقريباً
  • نسكب حراق اصبعو بصحن التقديم، ونضيف الثوم والشطة وباقي المكونات ما عدا الرمان والكزبرة الخضراء والعجين المقلي- الذي شكلناه .. بشكل بابيونات- والبصل المقلي… كل هذه المكونات سنزين بها صحن حراق اصبعو
  • نقدمه ساخناً

 

وصفة وطريقة عمل حراق اصبعو اللذيذ من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

رينا عبدالله

اضغطوا على اسم رينا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية

 

للمزيد من وصفات رينا بالعجين اليكم الرابط: طريقة عمل شيش برك

 

#وصفات# وصفة# حراق_اصبعو# عجين# الحراق_اصبعو

#شو_طابخين_اليوم