المكونات:
2 كوب عدس
ثلاث أرباع الكوب عدس
2 بصل يابس
ملح
زيت زيتون
طريقة التحضير:
نضع العدس والرز في طنجرة عميقة على النار ونسلقهم بالماء على نار هادئة حتى ينضجا.
نفرم البصل اليابس بشكل ناعم ونقليهم بالزيت النباتي حتى يصبح لون البصل أًصفر وليس أحمراً نضيفهم فوق العدس والرز.
نضع الملح فوق الخليط ونترك المكونات تنضج وتجف المياه على نار خفيفة . ممكن في حال نقصت الماء قبل نضوج المكونات إضافة القليل من الماء الساخنة مع مرت أو هرس الرز والعدس بالملعقة.
أخيراً نضيف ملعقة زيت زيتون وممكن أيضاً استبدالها بملعقة زبدة حسب الرغبة وحسب المتوفر.
نسكب المجدرة الصفرا في صحون التقديم وتقدم باردة الى جانب السلطة الخضراء
وصفة وطريقة تحضير المجدرة الصفرا من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
لينا حجيج
اضغطوا على اسم لينا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#وصفات #وصفة #مجدرة #مجدرة_صفرا #وصفات_نباتية #شو_طابخين_اليوم