المكونات:
نصف كيلو طحين
50 غرام حليب بودرة
50 غرام سكر عادي
70 غرام زبدة بحرارة الغرفة
10 غرام خميرة فورية
ربع ملعقة ملح
300 غرام ماء بحرارة الغرفة أو كمية الماء حسب حاجة العجينة
لدهن العجينة :
50 غرام زبدة
قرفة بودرة
سكر بني
طريقة التحضير:
نضع المكونات الجافة معاً ونخلطها جيداً ثم نضع الماء فوقها ونعجنهم قليلا… وأخيرا نضع الزبدة ونخلطها مع المكونات الباقية لنحصل على عجينة لينة…
نترك العجينة ترتاح لحوالي ربع ساعة ثم نرقها أو نمدها بشكل مستطيل بسماكة حوالي 4 سم …
ندهن العجينة المستطيلة بالزبدة ونرش عليها السكر والقرفة ونلفها على شكل رول ونقطعها ونضعها في صينية عليها ورق زبدة …
ونتركها ترتاح مرة جديدة لحوالي من نصف ساعة الى 40 دقيقة ومن ثم نضعها في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية ونزينها بالشوكولا الذائبة السيروب والكراميل
وصفة وطريقة تحضير السينامون رول المميزة من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
أم طه الحموي
اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#وصفات #وصفة #سينامون #سينامون_رول #شو_طابخين_اليوم
