طريقة الكوكيز السهلة …فكرة رائعة للضيافة ولإسعاد الاولاد

المكونات:

2 كوب طحين

بايكنج باودرملعقة صغيرة

ملح ربع ملعقة صغيرة

كوب زبدة (طرية بحرارة الغرفة)

سكر بودرة نصف كوب

سكر بني ربع كوب– اختياري

فانيليا ملعقة صغيرة

2 ملعقة كبيرة حليب سائل

حبيبات الشوكولاتة أو قطع شوكولا مكسرة ربع كوب أو أكثر حسب الرغبة

2 بيضة

طريقة التحضير:

• نخلط الطحين مع البايكنج باودر والملح في وعاء
• في وعاء آخر، نخفق الزبدة في الخفاقة الكهربائية حتى تصبح كريمية ثم نضيف فوقها السكر والفانيلا والبيض ونخفق لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط كريمي وهش
• نضيف خليط الطحين والحليب السائل فوق المزيج الكريمي ونخلط ثم نزيد حبيبات الشوكولاتة ونخلط حتى تتكون عجينة الكوكيز
• نضع عجينة الكوكيز في الثلاجة البراد لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك
• نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونبطن الصينية بورق الزبدة
• بعد مرور الوقت… نصنع كرات متوسطة الحجم من عجينة الكوكيز ونضعها في الصينية بشكل متباعد
• ندخل الصينية الى الفرن الحامي لمدة 12 الى 15 دقيقة حتى تنضج (لا نبالغ بالتحمير كي لا تصبح قاسية ) ..ستتمدد الكرات وتأخذ شكل الكوكيز بسبب حرارة الفرن
• نقدم الكوكيز بحرارة الغرفة

اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

ايضا من الحلا الشهية من فاطمة اليكم شوكولا باونتي

#وصفات #وصفة #كوكيز #الكوكيز #شو_طابخين_اليوم