المكونات:

•  نبدأ بتحضير القشطة .. نخفق القيمر والنشا والحليب في طنجرة صغيرة  على البارد … ثم نضعهم على نار خفيفة و نقوم بالتحريك المستمر حتى يشتد المزيج …
• نضيف ماء الورد أو الزهر ونخفق ليتجانسوا ثم نطفئ النار ونترك القشطة جانباً لتبرد  بحرارة الغرفة ثم بالبراد لحين الإستعمال …
• نفرد أوراق عجينة الفيلو فوق بعضها … ونباشر بثني العجينة من الطرف على شكل مثلث و بمساعدة قاطع البيتزا أو مقص نقطع المثلث الاول…ونكمل بنفس الطريقة للحصول على 12 مثلث بنفس الحجم…
• نصف المثلثات على ورقة زبدة في صينية واسعة مخصصة للفرن …
• نبرش القليل من قشر الحامض فوق القشطة قبل الاستعمال مباشرة .. ونباشر بحشي مثلثات العجين في وسط كل مثلث بكمية وفيرة من القشطة ثم نقوم باغلاق المثلث…
• ندهن أسفل وأعلى قطع الشعيبيات بالزبدة الذائبة بواسطة فرشاة …
• ندخلها إلى فرن حامي على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق من الأسفل و 5 دقائق من الأعلى…
• نخرجها من الفرن عندما تأخذ اللون لذهبي المطلوب…
• نترك الشعيبيات تبرد بحرارة الغرفة 
• نزينها بمربى قشر الليمون والفستق الحلبي المطحون او حسب الرغبة ونقدمها مع القطر …