تيراميسو الكاكاو بالأكواب .. ممم جداً لذيذة وسهلة
المكونات:
علبة بسكويت الأصابع الخاصة بالتيراميسو
نصف ليتر كريما سائلة
علبة 250 غرام من جبنة الماسكربون أو أي نوع جبنة كريمية
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة
كوب ماء بارد
برش شوكولا أو رشة بودرة الكاكاو للتزيين
طريقة التحضير:
- نباشر بخفق الكريما السائلة مع السكر يدوياً أو بمساعدة الخلاط الكهربائي لنحصل على كريما شديدة و متماسكة…
- نضيف جبنة الماسكربون على الكريما و نقلبها تقليب و ليس خفق لكي لا تفرط الكريما …
- نضعها بالبراد
- في صحن عميق نذيب الكاكاو بالماء و نحرك جيداً …
- نحضر أكواب التقديم و نبدأ بتغطيس قطع البسكويت بالكاكاو المذاب مرة واحدة وبسرعة لنحافظ على شكلها …
- نصفّ اصابع البسكويت بشكل عامودي على اطراف الاكواب
- نستمر بنفس العملية لتمتلأ أطراف كل كوب بالبسكويت …
- نملأ بعدها وسط الكوب إلى الأعلى بالكريما المجهزة مسبقاً …
- نزين الوجه برشة من بودرة الكاكاو أو برش الشوكولا أو قطع من الفريز في حال توفره …
- نضع الأكواب بالبراد لحين التقديم