المكونات:

غرام بسكويت اللوتيس  400

ليتر كريما للخفق بارد

علبة قشطة قيمر باردة

100 غرام  شوكولا أسود

نصف كوب من زبدة اللوتوس

٣/٤ الكوب سكر بودرة

50 غرام  زبدة طرية

400 غرام  جبنة فيلادلفيا

ملعقة فانيليا

طريقة التحضير:

نطحن ٣/٤ الكمية من البسكويت مع الزبدة..

نضع نصف كوب من البسكويت على حدة ونرص الباقي في قالب التشيز كيك وندخل القالب إلى الفرن لمدة  10 دقائق على نار متوسطة..

نترك القالب حتى يبرد ثم نخفق الكريما المبردة مع السكر والفانيليا حتى تتكثف ونضعها في الثلاجة..

نذيب الشوكولا بالحمام المائي مع ملعقتين من القشطة .. نخفق الجبنة مع ملعقتين من زبدة اللوتوس وما تبقى من القشطة ونضيف الشوكولا الذائبة ونخفق جيدا ثم نضيف معهم الكريما ونسكبهم في القالب فوق البسكويت ..

نضع القالب في الثلاجة لمدة  4 ساعات..

نذيب زبدة اللوتوس المتبقية بالحمام المائي حتى تصبح سائلة نوعا ما ونصبها فوق القالب بعد فتحه حتى تنزل قليلا عن الحواف..

نرش البسكويت الذي وضعناه جانبا فوق الزبدة ونزين بالبسكويت ونضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة إضافية قبل التقديم

وصفة وطريقة تحضير تشيز كيك اللوتس من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:

سلام شعيتو

اضغطوا على اسم سلام لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

لعمل تشيزكيك بالبرتقال، اليكم الرابط: طريقة عمل تشيز كيك بالبرتقال

#وصفات #وصفة #تشيز_كيك #تشيز_كيك_اللوتس #شو_طابخين_اليوم