المغلي او الكراوية.. من الحلويات المشهورة التي تقدّم بمناسبة الولادة خصيصاً.. لذيذ ومميز
المكونات:
كوب رز ناعم بودرة
7 اكواب ماء
2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
ملعقة كبيرة كراوية ناعمة
كوب ونصف سكر او حسب الرغبة
مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
  • نخلط الرز والماء والبهارات مع بعض جيداً
  • نضعهم بالطنجرة على النار ونحرك باستمرار
  • عندما يغلي المغلي.. نضع السكر ونستمر بالتحريك حتى يذوب السكر ويشتدّ مزيج المغلي.. يجب أن تكون النار خفيفة  تحت طنجرة المغلي
  • نترك المغلي يغلي من ساعتين الى ثلاثة على نار هادئة مع التحريك كل قليل حتى يشتدّ.. الوقت يعتمد على كمية المغلي بالطنجرة
  • نسكب المغلي او الكراوية بالكاسات ونتركها تبرد بحرارة الغرفة
  • نزين بالمكسرات النيئة- كالصنوبر واللوز المقشور- المنقوعة بالماء والمجففة جيداً.. يمكن اضافة الجوز وبرش جوز الهند للزينة ايضاً
وصفة وطريقة تحضير المغلي او الكراوية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نانسي موسى
اضغطوا على اسم نانسي لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للمزيد من الحلويات من نانسي اليكم كيكة القشطة الرائعة: كيفية تحضير كيك القشطة

 

#وصفات# وصفة# مغلي# المغلي# بهارات_المغلي# بهار_الكراوية# قرفة_ناعمة# حلويات_قديمة# حلويات_شامية

#شو_طابخين_اليوم