نضع المكونات  ما عدا البسكويت المقطع في وعاء على النار ونحرك حتى تختلط تماماً، نسكب الخليط فوق البسكويت ونرصّه في صينيّة تشيز كيك ونضع الصينية في البرّاد.

شوكولا الغاناش:120 ملليتر كريما سائلة تسخّن على النار ونضع فوقها 120 غرام شوكولا اسود مقطّع ونحرّك حتى يذوب الشوكولا، نسكب خليط الكريما والشوكولا فوق القالب ونضعه في البراد لحين التقديم.

 

زينة الشوكولا المحيطة بالكيك:

نقص ورقة زبدة بالعرض والطول المطلوب ونذّوب شوكولا، نضع الشوكولا السائل في كيس التزيين أو كيس بلاستيكي صغير ونقص طرفه ثم نبدأ بعمل دوائر على ورقة الزبدة التي قصصناها.
ننتظر لنحو دقيقتين ثم نلف دائرة الشوكولا حول الكيك وندخله إلى البراد مع الورقة. عندما تجمد انزيل الورقة.

يجب الانتباه الى عدم ترك الورقة لفترة طويلة حتى لا تجمد كثيراً ويصبح من الصعب نزعها أو تتكسر كما يجب عدم إزالتها وهي ما زالت ساخنة وطرية.

وصفة الليزي كيك اليوم على طريقة صديقة موقع شو طابخين اليوم:

Zeinab Mortada

للمزيد من الحلويات السهلة واللذيذة اضغطوا على الرابط: قالب الكاسترد بجوز الهند