المكونات:
باذنجان
كوسى
بطاطا
فلفل ملون
بندورة (طماطم)
بقدونس
كزبرة خضراء
نعنع أخضر
بصلة يابسة
لحمة مفرومة
طريقة التحضير:
نحضٓر أنواع مختلفة من الخضر الطازجة من باذنجان وكوسى وبطاطا وفليفلة خضراء وفليفلة حمراء وبندورة وبقدونس وكزبرة خضراء ونعنع أخضر
إضافة الى بصلة يابسة ولحمة مفرومة أو مقطعة قطع صغيرة ( حسب الرغبة)
نزيل الفشر عن الخضر ونقطعها مكعبات صغيرة ونضعها في صينية في الفرن…
في هذه الأثناء نقلي البصل والفليفلة واللحمة مع رشة فلفل أسود وملح حتى يذبلوا وتنضج اللحمة بعض الشيء، ثم نضيفهم فوق الصينية مع رشة بقدونس وكزبرة مفرومة ونعيد الصينية الى الفرن لنحو ساعة من الوقت…
شكرا لصديقة صفحة #شو_طابخين_اليوم
Rana Assad
على وصفتها
الكواج بالخضار واللحم والتي قالت انها غالبا ما تطبخها مع الأرز لكنها قدمتها هذه المرة الى جانب البرغل لكسر الروتين 
#وصفات #شو_طابخين_اليوم #صحتين_وهنا
