طريقة تحضير عجينة المناقيش للدايت او الريجيم حتى نأكل أطيب مناقيش براحة ضمير ومن دون التفكير بالسعرات الحرارية! وصفة منزلية سهلة ومجربة لكن من الضروري منح العجينة الوقت الكافي لترتاح.

مجدرة رز مخبوصة.. من الوصفات التقليدية القديمة لعمل مجدرة عدس ورز ولكن رخوة القوام. هذه الاكلة يحبها الكثيرون وان كانت اطباق المجدرة الاخرى اكثر شهرة منها. جربوها وقدموها للاولاد لأنها صحية ومغذية

المفتقة.. من وصفات الحلو البيروتية القديمة.. وصفة معروفة بأن لها أربابها لأن تحضيرها يتطلب صبراً ووقتاً وجهداً .. وغالباً ما يتعاون اكثر من شخص بتحريكها. مع شو طابخين ستأكلون اطيب مفتقة عالأصول 🙂

مجدرة العدس بالبرغل .. وصفة سهلة، شهية، مغذية ونباتية.. هذه الأكلة القديمة مميزة.. البعض يطبخها بالأرز لكن هذه الوصفة بالبرغل ومعمولة عالاصول.. جربوها وعودوا الاولاد عليها

طريقة عمل كبة نية او فراكة من جديد من طهاة شو طابخين اليوم.. هذه الاكلة مرغوبة جداً جداً… يمكن مدّ اللحمة النية بالصحون وتناولها مع زيت الزيتون او عملها فرايك!!! ولا اشهى

وصفة منزلية مجربة لطريقة تحضير كنافة الجبن من الألأف الى الياء بدءا من الفرك الخاص بالكنافة الى مزيج الجبنة الشهي.

كنافة التوست السهلة… وصفة لا تفوّت.. فالكنافة التقليدية لا يُعلى عليها لكن هذه الطريقة لا تقلّ شأناً وهي اسرع وطعمها روعة حقاً.. جربوها

حلا ليالي لبنان مع القطر او العسل… وصفة مرغوبة جداً . ولذلك يحضرها الطهاة دائماً.. هذه الحلا سهلة التحضير وتتألف من طبقتين تعتليهما طبقة مكسرات

طريقة عمل ورق عنب بالزيت في واحدة من اطيب وصفات المطبخ اللبناني والشامي. ومن الوصفات النباتية التي تزين أي مائدة.. أضيفوا ملعقة سماق على حشوة ورق العنب لمزيد من الحموضة

لحم بعجين او سفيحة من اطيب المعجنات.. حشوتها مميزة وكذلك طريقة تشكيلها..فضلاً عن ان اللبن بالعجينة يمنحها الطراوة المطلوبة. صحتين