الكبة النية من أشهر وصفات المطبخ اللبناني لكن احرصوا على ان تكون اللحمة طازجة وذات جودة عالية. قدموا الكبة النية فورا بعد تحضيرها

الخبيصة… وصفة حلو بيروتية الأصل.. سهلة جداً وغنية بالمكسرات.. فضلاً عن كونها خفيفة .. لا تقطعوها قبل ان تبرد تماماً .. اليكم الطريقة

التبولة من اطيب السلطات اللبنانية.. اي وقت هو وقتها والى جانب اي طبق.. عشاق التبولة كثر جداً وسيذهبون للمطبخ مباشرة لإعدادها بعد رؤية هذه الصورة 🙂

متبل الحمص والأفوكادو .. متبل جديد من نوعه ..ربما لم يتعرف عليه الكثيرين للآن.. ننصحكم بعمله ومفاجأة ضيوفكم باللون والطعم الجميل 🙂

كبة بالصينية..لذيذة ومميزة على السفرة..تقدّم مع السلطة واللبن الزبادي..نفس العجينة والحشوة يمكن استخدامهم لعمل اقراص الكبة..تجدون بالوصفة خلطة بهارات الكبة

كنافة بخبز التوست والموزاريلا..ولا اسرع لعمل الكنافة وتقديمها على الفطور بلا عناء كبير ..ننصحكم بعمل هذه الكنافة وستجدون انها شهية ايضاً.. لا تنسوا القطر 🙂

البابا غنوج .. من اطيب المتبلات والمقبلات اللبنانية .. لذيذ هذا الطبق الى جانب اي أكلة .. نصيحة جربوه الى جانب السمك 🙂 البابا غنوج لذيذ وصحي ايضاً

كبة القرع او اليقطين .. من اطيب الاكلات النباتية التي ننصحكم بعملها.. قد يأخذ تحضيرها بعض الوقت لكن النتيجة رائعة. اختاروا السلق او السبانخ للحشوة حسب رغبتكم واضيفوا الجوز والحمص ودبس الرمان والفلفل المجروش وغيره.. تخيلوا الطعم !! 🙂

علت او هندبة من اطيب المقبلات اللبنانية الصحية والخفيفة.. تتعدد طرق عملها فالبعض يسلقها فقط ثم يتبلها بالحامض والزيت وآخرون يقلونها مع البصل او يضيفوه على وجهها

لبنية القمح .. طبق منعش، صحي وسهل التحضير.. المهم نقع القمح المقشور لوقت كافٍ ثم سلقه .. وعند التقديم يُضاف اللبن.. تجدون بالوصفة كل تفاصيل عمل هذه الأكلة التراثية